quarta-feira, 9 de março de 2011

Consumo de bacalhau volta a subir em Portugal

O consumo de bacalhau nas casas portuguesas aumentou 13% em 2010 face ao ano anterior, totalizando 62.110 toneladas, segundo um estudo da empresa Kantar divulgado na última sexta pelo jornal Expresso. Neste período, as importações lusitanas de peixe salgado e seco da Noruega totalizaram € 134 milhões.

"Este crescimento foi notável particularmente no mês de dezembro", lê-se no documento, que acrescenta que, "comparando o consumo de dezembro de 2009 com o de 2010, os consumidores portugueses compraram mais 30% de bacalhau: 8.700 toneladas em 2009 e 11.400 toneladas em 2010".

Segundo o estudo, Portugal continua a ser o maior importador de bacalhau da Noruega e ocupa a segunda posição em termos de importações de peixe salgado e seco daquele país (bacalhau, escamudo, ligue e arinca), depois do Brasil.

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